ご無沙汰してました。

いやああ、お久しぶりです、何かと忙しいことが続いてつぶやきできませんでした。その間、かに猿ライブ、

第２０回目のかに猿会ゴルフコンペ、ひがしんビジネスフエアーなどこの３，４か月計画、準備、実行と毎日が頭の中

多忙でした、と気が付きたらもう忘年会の準備、お歳暮の魚味噌漬け作りと暇が取れない始末です、こんな感じで年を取っていくのかなと

何か寂しい感じがするこんにちです。勿論毎日が充実して楽しんで仕事している自分がいます、

　当店の料理も生ガキが、始まり、とらふぐ、真鱈のしらこ、生たらこと冬に美味しい食材がどんどん入荷しております。

しかし材料が高くなり頭抱えております、特にうちのメインであるかにの高騰には正直頭抱えております、材料が落ちると美味しくないですからね、

何とか現在の材料を使い続けようと必死です。久しぶりですのに今日は愚痴を言っちゃいました、

　これからも美味しい料理続けられるよう頑張りますので安心して店に足を運んでください。

すき焼、しゃぶしゃぶも少し高くなりますが、その分常陸牛、仙台牛、とグレードの高い肉を使います、きっと美味しい肉料理が召し上がれますよ。

　　　　料理長　　大武

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