求人の案内、困っています。
今日は珍しくお願いごとです、このつぶやきを読まれた方で、私のところで板前の修業、又は経験のある方で
私の料理に賛同してくれる方いませんか、ぜひ私と料理の研究しながら一緒に料理をもう一度、
基本から考え新しい物に挑戦してみませんか、近頃、皆頑張っているのですが、頑張るだけでは、駄目です??
良く考え誰にもまねできないぐらい、料理の過程ももっと知るべきではないでしょうか、和食の奥深さを、
もっと理解し、誰にでも、暖かく、愛される料理でなくてはならないと思います、それには基本をもう一度見直し、
暖かい料理、親しみのある料理はなんであるかを知ること、覚えることだと思います、そんな料理人になってみませんか、
私はそんな方々ともう一度料理にたづさわっていければと大きな夢を持っています。
そんな方と一緒に仕事してみたいです。 料理長 大武
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