料理長のつぶやき

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はいったぞ、

待ちに待った釧路棒受け秋刀魚入荷しました、毎年初入荷楽しみにしているのですが、いつもより今一かなああと、

食べない親父がいます、いつもより少し小さめかなまだ早いんですかね、残暑は一段と厳しい状況ですが、
秋の声も聞こえる料理考えないと、と思っています、19日、20日、21日、3ッ日間夏休み頂きますので、休み明けから
秋の料理、始めます。残暑の厳しい夜のひと時をかに猿で美味しい料理食べながら、美味しい地酒をきゅっと一杯
如何でしょうか、本日は明日で3日間休みなのに沢山仕入れてしまいました。ぜひ来て食べてください、お待ちしております。
   本日の入荷状況
  特上かつを、1,500円、淡路島鰺 1,200円、インド鮪中トロ 1,800円、旨い馬刺し 900円、
 貝類は 殻つき帆立貝、ほっき貝、赤貝、とり貝、アワビ、サザエ、
 北海道近海の蛸、800円、棒受 秋刀魚1,200円 
自家製 水ナス一夜漬け500円、白いか一夜干し780円
  などかにはもちろん沢山の食材をそろえております。   料理長  大武
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2013年08月17日 17:21

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