料理長の本日はこれ食べて？

今日は今ゴマサバの味噌煮ができあがりました、うう～ん旨い。朝から火にかけて4時間煮ましたので、

なかなか旨く煮えました、ちょっと自慢する親父がいました？、鯖もゴマサバですが四国の上物でしたので、脂も

最高でした、是非味見してしてください、1人前950円。

自分ごとですが前回、究極の親子丼研究中と、言ってさぞかし美味しいだろうとお客様にアピールしたのはいいのですが

いざおすすめにだしたとき、お客様に合う親子丼なのか心配でしたが、まずまずと言うことで一安心しております。

ますます美味しい親子丼を研究していきたいと思います

追伸　今日は珍しく江戸前の穴子入荷しました。これは焼いても（白焼き）、天ぷらでも最高に旨いです。ご賞味あれ。。