今日もおすすめ品大人気のバラちらしと海老フライです。
書き込み遅くなりましたが、来店お客様の3人に1人ぐらいの割合いでご注文いただけます。
1600円(税込1760円)です、
私の考えは利益的に全然合わないですが、生ものは仕入してから2日とみて提供しております。
確かに活締めしてから少しねせなければ、旨みが出ない魚も有ります、しかし3日、4日目と経ちますと鮮度的に
落ちますので、やはり品物を回転させることにより常に新鮮で価値のある生ものを提供するのが最善の方法と考えて
おります、今般品物益々高くなり、又獲れなくなり状況は厳しいですが、何が大切かを常に考えて
営業してまいりますので何卒よろしくお願い致します。 料理長 大武