本日のかに 当店ボイル 黄金がに、毛がに茹でました。
黄金がには
希少価値がありほとんど手に入りにくいかにです、松葉がに雄と香住の紅ずわい雌の交配で生まれた超珍しいかにです、数千匹に1尾というぐらい
希少価あるあるかにです、当店には市場で売れないとき又は水槽で長生きできそうも無い時に突如入ってくると言うものです、
こちらから頼んでおきますと1尾仕入単価で3万円位します、という事で今日も突如入荷しました、茹でましたので18000円(税込19800円)でお出しします
こんなに高い値段なのに注文で頼むと5万円位はします、1尾のみですが早い方予約お願い致します。 料理長 大武