旬な魚？

かに猿行事のライブも無事あ終わりました、お客様のご厚意で今回も盛大に終えることができました、

ありがとうございます、次回１０月頃はどんな企画ができるか楽しみにしていただけたらなああと思います。

料理の方ですが、最近旬な魚と言われても対応できないぐらい品薄です、本来なら、夏に向かい今頃は美味しい魚がどんどん出てくるのですが、ぱっとしません。

夏と言えば青魚ですよね、鰈、鱸、鰺、穴子、など洗いや焼いても、煮ても、揚げても美味しいものばかりなのですが、

中々思うようにいきません、今日は三重の鱸、淡路島の鰺、は入荷しました、天気も良くないですが、時間があれば今日は予約も少ないですので寄ってください。　料理長