料理長のつぶやき

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今日は毛がに食べて下さい。

今日は毛がに沢山仕入れしてしまいました、足折れなど入ってますが、品物はバッチリです。

通常ですと相場はかなり高値ですが、恐らくかに猿の今日の値段ですと3割から4割は安いと思います。

400㌘の今日の相場は㎏6000円、600㌘超えると7000円です従って400㌘の毛がにの仕入れは

通常2400円しますのでかに猿価格は安いと思います。是非味をみて下さい。 料理長

 

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2021年03月12日 17:26

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