岩かき初入荷 変？
こんにちはかに猿をいつもご利用頂きましてありがとうございます。近年震災のあと三陸の生かき
ずいぶん駄目になり、三重を中心に、兵庫県産など使っていましたが、本来なら２月で終了になります、
ところが今年は先週まで兵庫の生ガキ入っていましたが、同時に京都の岩かき入荷しました、
まだ早いんじゃないのと思いましたが、何と素晴らしい物です、自信を持ってお出ししますが、
少し季節感が無くなって残念のような気もするのは私だけでしょうか？。
海のミルクと呼ばれるようにこれからはますます美味しくなっていく品物です、
かに猿では常に美味しい岩かきを提供できるようにいたします。牡蠣の案内でした。
料理長 大武
2014年04月15日 12:57
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