ゆずごしょう 手造り出来ました。
いろいろ多用に使える手造りゆずごしょうできました、初めて作ってみましたが、なかなか美味しいものできました。
薬味なので美味しいとはこれいかに、というところですが。ポン酢に入れて良し、うどんの一味にいれても何か
絶品です、和食ではちょっと辛いですがそれが何ともいえない味です、少しだけ作ってみましたが、沢山つくって
おけばと思いました、次回機会があれば沢山作ろうと思います。
何故と言いますとお客様より沢山持ってきて頂いたものですから、
ゆずの甘露煮（編笠ゆず）、しぼり汁はゆずポン酢を作りました、出来上がりましたら、お客様に味をみて
頂こうと張り切って作ってます。 大武
2012年02月10日 21:58
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