料理長のつぶやき

料理長のつぶやき

HOME > お知らせ > 料理長のつぶやき > かにの高騰で板さん泣かせの暮れです?

かにの高騰で板さん泣かせの暮れです?

今年は例年になくかにの高騰で困ってしまいました。当然毎年のように暮れになると平均

2割ぐらいは高くなりますが、今年は値段もさることながら、品質もかなり苦労いたします。
 当店ではかには他店様よは比較的入荷できるように普段から取引しておりますので、
品物が入らないことはないのですが、規格ものが品薄でメニュー通りにならないことが
多くあります。毛ガニなどはすごい値段になっていますので、ひーひー言ってます。
でもお客様のこと考えるといつもの値段でお出ししたいです、今年もあとわずかです、
ひと踏ん張りしますので応援のほどよろしくお願いいたします、
 
« | メインページ »
2011年12月28日 13:49

カテゴリ別記事一覧

最近投稿された記事一覧

月別記事一覧

お取り寄せ販売

かに猿のお客様の声

料理長のつぶやき

ページトップへ