かに猿の御品書
鍋料理
かにしゃぶ
料 金1人前 ￥5,280（税込）
オールシーズン楽しんで頂ける大人気のかにのしゃぶしゃぶ。 特製の美味しい時季の橙を当店で絞り醤油等あわせて寝かせた熟成のしゃぶ用ぽん酢・ゴマタレは２時間ゴマを大鍋で煎りあげた後、あたり鉢でペースト状になつまで擂り潰し、各種調味料をあわせた当店のオリジナルのタレです。 熱あつの昆布だしにずわいかにの剥き身をくぐらせてお好みの各種タレでお楽しみ下さい。 〆はきしめん・雑炊等お好みでご用意致します。
※鍋料理は２人前から承ります。
