秋の食材、豊富に？
来週から10月になりますので、秋の食材を豊富に入れます、松茸土瓶蒸し、秋刀魚、生牡蠣、
ブランド品の牡蠣フライ、など秋の料理を中心に献立考えます、毎年季節感がなくなり料理人としては寂しい限りですが
やはり、日本のいいところは残さないとね？やっぱり日本料理はいいなああと言われ続けたい物です。
来週からランチの献立も少し変わります、烏賊、かにが全く駄目な状況ですので、少々変えてみます。
お楽しみに。
2019年09月29日 21:44
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